Mimo grede

Mimo grede

Od vrta do krožnika. Oddaja o urbanem vrtičkanju in kuharskih podvigih.

V aplikacijo za podkaste vpišite Mimo grede! Kako se naročim?

Po svetu 2: Musaka

Tudi v 2. sezoni serije Mimogrede po svetu se okoli sveta odpravljamo s kuhalnico. V tretji epizodi smo šli v Grčijo in pripravili znamenito musako

Po svetu 2: Čevapčiči

Tudi v 2. sezoni serije Mimogrede po svetu se okoli sveta odpravljamo s kuhalnico. V drugi epizodi pripravljamo čevapčiče

Mimogrede po svetu 2, pad thai, ponovitev

Tudi v tej pomladni seriji oddaj Mimogrede se bomo odpravili s kuhalnico okoli sveta. Že drugič. Tudi tokrat vam bomo predstavili nekaj najbolj znamenitih in […]

Po svetu 2: Pad Thai

Tudi v 2. sezoni serije Mimogrede po svetu se bomo okoli sveta odpravili s kuhalnico. V prvi epizodi si bomo privoščili znameniti pad thai

Pri sladkih jedeh kitajska kuhinja ne zmaga

Nenavadno kako malo pozornosti namenjajo sladkim jedem

Kitajska omika za mizo ni po zahodnih standardih

S paličicama lahko hrano izjemoma razkosamo, ne smemo pa je nabadati

Kitajska kuhinjska orodjarna

Če bi morali opremo in pribor skrčiti na eno samo stvar, bi bil to dober vok, pri katerem se toplota enakomerno porazdeli

Sojina omaka, ultimativni dodatek kitajske kuhinje

Mnoge države in njihove kuharske praske imajo značilne dodatke, brez katerih si skoraj ne moremo predstavljati njihove kulinarike

Tofu je tofu, ni nadomestek za nič

Zgodovinarji ugotavljajo, da so se tehnik izdelave jogurta in sira Kitajci naučili šele od stepskih ljudstev s severa

Pandemija kitajske kuhinje po svetu

Kako je v zadnjih 100, 150 letih osvojila svet?