Spet čez pet je prišla Nada Rotovnik Kozjek. Športnica, zdravnica in prehranska strokovnjakinja, ki – za razliko od tistih z vikend tečaji – res ve, kaj se je.
Michael Phelps potrebuje dobro podporo in pica ni tako slaba prehrana. Phelps pokuri tudi 7000 kalorij v bazenu na dan.
Odkar nam na črpalkah poleg dizla prodajajo proteine, časopisi pa mojstre preoblikovanja telesa ter diete z glino, superživili in zdravimi maščobami, je čas, da tudi Spetek spremeni obrok. Spet čez pet pride Nada Rotovnik Kozjek. Športnica, zdravnica in prehranska strokovnjakinja, ki – za razliko od tistih z vikend tečaji – res ve, kaj se je.
“McDonaldsa kot zajtrka prvakov ne priporočam. Maščobe niso športna hrana, tapravo gorivo so ogljikovi hidrati.”
“Šele ko se začneš s hrano ukvarjati v smislu presnove, ugotoviš, kako zanimiv stroj je naše telo.” Nada Rotovnik Kozjek tudi ne svetuje samo prehranjevanja s smutiji: “Če jemo hrano, ki je ne žvečimo, bodo postala naša prebavila sčasoma invalidna.”
“Prebava se začne v ustih; ko žvečimo, aktiviramo tudi nevrološki del telesa. Z zvečenjem sprožimo to, da se živila, ki jih pojemo, optimalno prebavljajo. Z uživanjem smutijev prebavilom vzamemo možnost za vadbo.”
