V Evropski uniji se kar tisoč milijard evrov na leto porabi za prehrano. Prehranska veriga zaposluje 47 milijonov ljudi in ustvari več kot 7 odstotkov skupno bruto dodane vrednosti v EU. V tej verigi pa se pojavljajo nepoštene prakse. Najbolj so na udaru mala podjetja, proizvajalci hrane in kmetje. Po nekaterih ocenah naj bi to evropskim potrošnikom povzročilo 30 do 40 milijard evrov stroškov na leto.
V Evropski uniji se kar tisoč milijard evrov na leto porabi za prehrano. Prehranska veriga zaposluje 47 milijonov ljudi in ustvari več kot 7 odstotkov skupno bruto dodane vrednosti v EU. V tej verigi pa se pojavljajo nepoštene prakse. Najbolj so na udaru mala podjetja, proizvajalci hrane in kmetje. Po nekaterih ocenah naj bi to evropskim potrošnikom povzročilo 30 do 40 milijard evrov stroškov na leto.
Tudi pri nas, kjer več kot 60 odstotkov trga s hrano obvladujejo 3 največji trgovci, so najbolj na udaru kmetje in na koncu potrošniki, ki se morajo zavedati, da silni popusti v trgovinah ne pomenijo tudi zdrave hrane. A v tej verigi obstajajo tudi primeri poštenih praks, v katerih se proizvajalci z lastnimi blagovnimi znamkami in zgodbami uspešno otepajo pritiskov velikih trgovcev.
