Življenjska pot nedeljskega gosta profesorja Petra Rasporja je zaznamovana s hrano. Kruh je začel služiti kot pekovski vajenec, Titova štipendija mu je omogočila učenje in študij, ambiciozni duh in primorska trma pa sta ga po vijugavi poti pripeljala med izzive današnje znanosti o življenju, kjer s svojim znanjem, delom in modrostjo vidi širše in dlje.
Je predstojnik Katedre za biotehnologijo, mikrobiologijo in varnost živil Biotehniške fakultete v Ljubljani, pronicljiv in prepričljiv profesor, raziskovalec in pedagog ter Jesenkov nagrajenec za življenjsko delo leta 2011.
